揭阳酱油最先出口到太平洋岛国香飘

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本报网站消息(记者邢小荣，宣通讯员)记者从揭阳海关获悉，近日，一批重量11.9吨、价值48.1万元的揭阳酱油成功出口基里巴斯。这是揭阳酱油第一次出口，在太平洋岛国很香。

据报道，酱油是揭阳十大特产之一，也是潮汕地区著名的调味品。自20世纪30年代以来，揭阳酱油以其精湛的酿造工艺、优良的品质和独特的风味在潮汕地区乃至东南亚国家享有盛誉。2009年，揭阳传统酱油酿造技艺被列入省级非物质文化遗产名录。揭阳酿造酱油色泽鲜艳、酱香醇厚、咸甜可口，已成为国内外消费者特别是潮汕侨胞青睐的名牌“国货”。

据了解，为促进揭阳酱油的顺利出口，揭阳海关在获悉揭阳嵊州酱油厂有出口意向后，提前介入，积极引导企业建立食品安全卫生控制体系和质量自检自控体系，帮助企业快速获得HACCP认证。和出口备案资格，并取得出口“通行证”；向企业宣传和解释出口目的地国家和地区的准入政策和法规，选择专业技术骨干对原料采购验收、发酵、灭菌过程控制、精滤和包装等关键生产环节进行现场指导，确保产品质量和安全，降低出口风险。为满足企业出口产品通关的“紧急”需求，海关还专门制定了酱油抽样检验计划，并在产品出口前实施抽样检验，以实现通关货物的“即时放行”，顺利保证揭阳酱油的首次出口。

来源：揭阳新闻