匠心酱造百年酒企醉龙酿,让白酒走向全世界

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匠心酱造百年酒企醉龙酿,让白酒走向全世界

醉龙酿酒业位于中国酒都仁怀，地处贵州高原海拔440米的盆地。该地区群山环抱，群山环抱，远离高原气流，常年云雾密集，夏日有长达五个月的高温期。闷热、潮湿的空气，入口微甜、无溶解杂质的赤水河河水，再加上几千年酱香酒酿造历史，让该地区形成了无数的、无法克隆的微生物菌群落，其中有利于发酵的微生物达到300余种，为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。

针对醉龙酿未来发展，其相关负责人也提出了一个大胆可行的路子。该负责人表示，醉龙酿诞生于中国，繁荣于中国，并业已成为中国诸多高端商宴的热选，不过醉龙酿重视中国市场，却又不限于中国市场。“未来，醉龙酿将在全球范围内与其他各国名酒争锋，在彰显中国白酒高品质以及优秀文化底蕴的同时，成为中国文化输出的重要端口”，该负责人表示，“擦亮中国酒文化名片，让中国酒文化笑傲全球，风靡全球，是醉龙酿的梦想所在，发力所在。”

但凡是公认的传世美酒，除了人类的匠心工艺之外，山川、河流、空气等自然之力对微生物的深远影响无可取代。贵州茅台镇被誉为“国酒之都”，全世界最好的酱香美酒就产自于此。从某种程度来说，产自茅台镇的美酒，其背后都凝聚着一方水土中独特的酿酒生态。因为茅台镇虽然气温高、日照时间长，但并不缺乏降雨，更无干旱之忧，因此本身就是一个温热潮湿的天然酒窖，格外适合微生物滋长。酱香白酒高温制曲、高温堆积、高温馏酒的“三高”工艺，也只有在这样的环境中才孕育得出来。

醉龍酿酱香型白酒 口感独特入口绵柔有回甘

酱香突出：醉龙酿酒的最大特点就是酱香浓郁，这种香气源于酿酒过程中产生的多种有机酸、酯类等物质。

入口柔：醉龙酿酒在品尝时，给口腔带来的柔和、细腻的感觉。与其它香型白酒的强烈刺激相比，醉龙酿酒在入口的一瞬间，能够给品酒者带来一种舒适的体验。

醇厚丰满：醉龙酿酒在口感上具有醇厚丰满的特点，酒体圆润、回味悠长。

多层次的口感体验：醉龙酿酒在品尝过程中，能够给品酒者带来多层次的口感体验，如酱香、焦香、花香等。

回味悠长：品尝醉龙酿酒后，香气持久不散，回味悠长，令人难以忘怀。

振兴：强势优化产品端 赋能产业高发展

品牌发展，产品为基，唯有高品质产品才能取悦用户、取悦市场。醉龙酿深知其中道理，并打造了严苛的标准化管理体系，从制曲、酿造，到储酒、灌装、封坛均精益求精。再加上高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒等诸多工序的高保障，醉龙酿集合酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满等特点于一身，成为万千国人“舌尖上的美酒”！

另外，醉龙酿在自我提升的同时，也聚焦整个白酒市场发展，并针对白酒产业链条长、涉及行业广、辐射产业多等特点，以品牌为轴，大刀阔斧推出白酒产业的高端化、年轻化发展。从推动文旅融合，到强化国潮输出，再到工艺端与设计端的推陈出新，醉龙酿为白酒产业发展提供了强而有力的革新驱动力以及强实操模板。

来源：揭阳新闻