切实保障网络餐饮食品安全

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近日，荣成市食品药品监督管理局再次就网上订购第三方平台的责任进行了访谈，重点访谈了美团外卖和饥饿两个网上订购第三方平台的区域领导，进一步加强该区域网上订购的食品安全监管，督促第三方平台落实食品安全主体责任，规范网上订购业务行为，保护消费者健康权益。

会上，网上订购第三方平台的区域领导介绍了平台的运行情况，对进入网络的食品商户资格的审核和控制，以及日常管理。区食品药品监督管理局向辖区平台负责人通报了全区网上订购相关食品安全的近期情况，进一步向平台负责人宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》、《网上餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，重点对第三方网上餐饮平台和餐饮企业的义务和责任进行了详细解释。

进一步加强网上订购管理，规范网上订购操作行为。会议对两个平台负责人提出了五点要求:一是落实食品安全主体责任，严格审查新网络运营商，确保现场审查。对网络运营商进行抽查和监控；二是要进行全面自查，结合存在的问题及时实施整改，并在本月底前提交整改报告；三是加强内部管理，开展人员食品安全知识培训，进一步增强员工的责任感和法律意识；四是规范食品配送流程，确保餐具清洗消毒符合相关规定，确保食品储运质量安全；第五，建立合作机制，加强与监管部门的沟通，及时咨询和反馈相关问题，及时报告非法经营活动。实现数据共享，履行管理职责，共同保障网络食品供应安全，保障消费者食品安全。

会上，区食品药品监督管理局还向两个网上订购平台赠送了一批食品安全法律法规和宣传资料，并与两个网上订购平台的区域领导签署了《互联网餐饮服务食品安全承诺书》。

下一阶段，荣成食品药品监督管理局将进一步加大监管执法力度，严厉打击无照经营网上订购行为，加大对不到位的网上订购平台实施的通报曝光和处罚力度，有效保障网上餐饮食品安全。

来源：揭阳新闻