确保群众“舌尖上的安全”

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普宁市进一步推进了一系列专项行动，如食品假冒中的“利剑”。高壮波

近日，记者从普宁市有关部门了解到，普宁市将从源头综合治理、隐患防控、突出问题整改等方面入手。，促进食品安全的高质量发展，确保人民的“舌尖安全”。

从源头上加强综合管理

为了促进食品安全，普宁市将从源头上加强综合治理。推进土壤污染防治，深化挥发性有机物治理，全面完成省级重点监管企业“一企一策”综合整治。开展重点行业和企业土壤污染调查，建立污染土地清单和优先控制清单。

在土壤污染防治方面，普宁市将加大农村环境综合整治力度，加强农业面源污染防治，逐步开展土壤改良、培肥、治理和恢复，稳步推进特定食用农产品禁产区的划定；实行农药限制使用定点管理，实现农药限制使用的可追溯管理；重点引导养殖企业和养殖乡镇(乡镇、农场和街道)开展兽用抗菌药物减量；深化化肥和农药使用的零增长行动；推广绿色防控技术。

加强潜在风险的防控

根据省级和揭阳市食品安全风险监测实施方案，普宁市将组织开展食品安全风险监测工作，做好食品安全风险监测和评估工作；开展农产品质量安全风险监测和风险评估，对产地水产品质量安全进行监督抽查；配合省内完成新收获食品的质量安全检验。

记者了解到，我市还将组织实施食品监督抽检计划，加大对食用农产品、保健食品等重点类别、批发市场、校园及周边地区等重点区域、农兽药、微生物和添加剂等关键指标的抽检力度，确保食品检验数量达到2.5批/千人。

在农产品质量安全领域，普宁市将继续组织6个农贸市场开展快速检测，确保市场销售的食用农产品质量安全；完善监督执法信息公开机制，及时曝光和处置不合格产品及相关企业，推进行政处罚结果公开；建立健全食品安全风险预警和食品安全事故应对机制，完善风险交换体系。

重点突出问题和整改

为整治食品安全领域存在的问题，普宁市将开展一系列专项整治行动:组织开展农药、农药残留、兽用抗菌药物、“瘦肉精”、生猪屠宰监管、水产品“两药”、原料奶质量安全、农资打假等7项专项整治行动；进一步提升生猪屠宰资质，禁止分宰和私宰。

——加强对水产品、婴幼儿辅食、加工食品、食盐、食品添加剂等重点食品的监管，开展酒、茶、食品生产加工小作坊专项整治，重点解决非法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题，严厉打击制售假酒等危害人民生命安全的违法违规行为。

——开展校园内外食品安全专项检查和联合监管，加强以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位的食品安全监管，严格控制学校食堂食品安全风险。

——组织开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治，规范广告、宣传和促销行为，消除行业“潜规则”。

与此同时，我市将针对问题多发、群众反映强烈的地区组织专项检查行动，并进一步推进食品打假“利剑”等一系列专项行动。始终坚持严厉打击食品安全犯罪；加强专业化、智能化调查检测能力建设，提高主动发现和准确打击食品安全犯罪的效率。

来源：揭阳新闻