培养烹饪人才 带动就业创业

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(记者黄卓琪)近日，记者从惠来县人民社会保障局了解到，为推进农村振兴战略的全面实施，该局近期将免费举办“潮菜大师”培训班，培养一批潮菜烹饪技能人才，促进城乡劳动者就业创业。

据报道，培训对象是该县愿意接受培训的城乡劳动者，报名截止日期为5月20日。每个培训班为期一个月，第一个培训班计划在5月至6月举行。具体开始时间将根据疫情和登记情况另行通知。惠来县人民社会保障局将根据报名情况筛选110名学员参加第一次培训，未通过筛选的可留在下一次培训班进行第二次筛选。

本次培训以中式烹饪为基础，遵循潮汕地区的饮食习惯，突出沿海菜系特色，尤其是惠来特色，采用理论与实践相结合的教学方法进行培训。课程主要包括烹饪基础知识、食品安全、创业指导和一系列具有海派特色的菜肴。培训结束后，将对学员进行考核并合格，颁发培训证书。获得合格证书后，学员可以享受人力资源和社会部门的就业介绍等就业服务。如果他们实现了就业和创业，符合条件的，可以享受相应的就业和创业补贴政策。

据悉，本次培训将由惠来县人力资源和社会保障局认可的惠来县“潮州菜师傅”培训基地(福林宾馆)承担，培训基地将委托粤菜协会主席单位汕头南岳潮州菜餐饮服务职业技能培训学校(粤菜师傅培训基地)进行全程教学。

来源：揭阳新闻