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为了进一步加强幼儿园食堂的食品安全管理，防止食品安全事故的发生，区教育局近日组织了保泰镇幼儿园食品安全管理专项检查。
检查组重点检查了幼儿园食堂食品安全管理制度的执行情况、人员健康管理、环境卫生、原材料采购、索取门票和食品样品、餐具清洗消毒等。，并督促幼儿园逐一检查和纠正食品安全管理制度和业务标准。严格控制原材料采购，完善台账和索赔单，严格控制加工生产、清洗消毒、样品管理等关键环节；同时，引导幼儿园建立健全食品安全事故应急管理体系，进一步提高幼儿园食堂安全管理水平。
林吴东信
来源：揭阳新闻
标题：区教育局加强幼儿园食品安全管理
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