“行走绿廊，感受水城文化”系列报道：牛屠巷和莲角池

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1946年揭阳县西门地图(地图上英文为旧音译地名)。

牛图巷和莲花池位置图。亚伦制图

牛图巷现状(左上角有一条著名的小巷)。

西门社区党委书记陈创群解释了在牛图巷屠宰牛的故事。

材料局办公楼建在联交池。

西门市场的剩余部分在西门景观墙的内侧，景观墙的北端是圆牛图巷的水池。

一个建在莲花池的公共产房。这个版本中的照片都是由亚伦拍摄的

从吊脚桥向东，沿着临江南绿色走廊走430米，然后到西凤桥。走在绿色走廊上，穿过西环路辅路的人行道，你会看到一堵形似城墙的墙，是西环路扩建后的景观墙，寓意西城墙。走过这道风景墙，你会看到一条狭窄的小巷——牛图巷，与它相邻的是莲花池。

牛图巷和莲花池的故事是什么？

牛图巷是以屠宰牛来命名的

根据《1980年揭阳县地名调查中荣成镇街道(道路)标准地名表》的数据，牛图巷南至西马路，北至环城路，长80米，宽1.7米。这条小巷有9户人家，86口人。

西门社区党委书记陈创群带我们去了西路的牛图巷。我们在车道的西墙发现了一个标有牛图巷地名的标志。

陈创群说，当地人流传的故事是，这里曾经是屠宰牛的地方，所以有了这样一个弄堂的名字。这样的地名标志在荣成的街道和小巷周围的地名中随处可见，如伞街和钉子户街。

然而，笔者也在当地文献中发现，这条以宰牛命名的胡同也衍生出了另一个地名——牛涂巷池。

牛图里池是遍布揭阳古城的58个池塘之一。根据郭伟忠在揭阳市广场的记录，“蕹菜种植在榕江书院西侧的菱角池和牛土巷池中。荸荠池中的蕹菜味道鲜美，名闻遐迩，而牛涂巷池中的菜肴却因“牛涂”的污秽而被忽略了。”

牛图巷游泳池在哪里？在1946年的揭阳县地图上，作者发现在西环路和北环路的交叉口有两个池塘。西边的池塘可以通过小巷到达，小巷到达南边的西门路(也叫西门街，现在的西路)。由此判断，地图上的胡同是牛图巷，水池是牛图巷池。

牛图巷池塘因靠近牛图巷而得名，但由于靠近牛屠宰车间而被污染，导致没有人注意池中蕹菜的生长。原因是颇有味道的“成功也是小和，但失败也没什么”。

西门市场是根据牛图巷修建的

牛图巷不仅屠宰牛，还自然销售牛肉，因此在巷边形成了一个主要销售牛肉和其他肉类蔬菜的小摊子，然后形成了一个小市场。

中华人民共和国成立后，为了适应县域经济的发展，方便西门地区人民的购物需求，镇政府将西关市场移至牛图巷边缘，并在牛图巷西侧修建了西门市场。然而，由于长期以来对野菜的隐瞒和忽视，在市场建设的过程中，牛图巷池被填到了地上，成为西门市场的一部分。

西门市场的东门与牛图巷相连。这也可能是牛图里从屠宰牛到牛肉摊再到肉市的变化的写照。

2007年，为了修建西凤桥和西环路辅路，西门市场腾空了大部分场地，只留下东南角的一小块区域，与牛图巷相连的东门得以保留。

莲教池的往事

根据《揭阳市广场志》记载，莲教池应写成菱角池，因其盛产菱角而得名。在潮汕人，菱角俗称莲花角。在1980年的地名普查中，莲花角被指定为标准地名，因为它的发音更符合当地人民的习惯。

根据1946年的地图，莲教池的水域面积应该差不多是牛图巷池的两倍。莲滘池内的水与方爿涧河相连，方爿涧河来自北滘丁府门以西，其西侧和北侧穿过西护城河和北江。它的水质应该比牛土巷水塘好，所以它生产的菱角和蕹菜深受附近人们的喜爱。

在莲花池的南面，有更多的姓郭的居民，还有两个郭的祠堂，都在池的南面和北面。沿着水池向西是牛图巷和牛图巷水池。因为前面有莲花池，所以这个聚居地因其著名的地方而被命名为莲花池。

揭阳县1980年地名普查荣成镇街道(道路)标准名称表中的莲脚池数据长80米，宽1.6米，18户328人。根据这个说法，莲花池成了小巷的名字。与牛图巷相比，虽然两条车道的走向不同，牛图巷有南北走向，莲花池有东西走向，其宽度也很接近，但居民人数和人口却有很大的不同。为什么？

要建造一座办公楼，就要填满千禧泳池

原来，1980年，许多新居民在填平了莲花池并在上面建了两层后，搬进了莲花池。

我们站在这座两层楼的破旧建筑前，看着建筑微微前倾，并谈论着判断它是哪一年建造的。陈创群书记说他小时候经常在这里玩。这里似乎没有游泳池，这座建筑建于20世纪60年代和70年代。一位正在洗头的阿姨插话说，她儿子在大楼建成并搬进来的时候只有13岁，现在他58岁了。也就是说，这座建筑建于45年前的1975年。那是“文化大革命”的后期，那是一个混乱的时代，人们竭尽全力去占领土地进行建设。

追溯到那个疯狂的年代，水城的58个水塘被一个接一个地掩埋，或者变成狭窄的溪流，然后一栋又一栋的房子被建在它们上面或者溪流旁边。莲教池里便宜的荸荠和蕹菜怎么能与建筑和办公空间相比呢？莲花池消失了。很快，一栋三层的办公楼建成了，大楼后面有两个新的住宅区。揭阳县物资局就驻扎在这栋楼里工作，而它后面的二楼大楼则变成了公共产房。

学者们希望古城能逐渐恢复水乡的面貌

说起莲花池，老荣成的人们会想起美味的菱角和绿色的蕹菜。陈创群说，前一段时间，很多有识之士都提出要挖掘修复莲教池，疏通方爨涧河，使之成为水城西门周围的一道风景，对此他非常期待。他说，莲花池和放错地方的河水一起，给荣成人，尤其是西门人留下了美好而强烈的记忆。

我市著名学者、地方历史文化专家彭也赞同莲花池的发掘和修复。他说，西门路北侧保留了相当数量的郭祠堂、萧祠堂等祠堂和民居，这就决定了要适应和协调古今街巷建筑的共存，逐步恢复、创造和升华水城水乡风貌。莲花池是古城中一个著名的池塘。放错千河曾是小船可以到达定府、状元巷、徐进士府、荣成书院、、郭祠堂等地的河流。莲花池得到修复，溪流得到整治，疏浚成一条水流顺畅、划船的河流，这绝对不会比绍兴乌彭川的风景差。

回望1946年的地图，牛图巷池和莲花池就像一双眼睛，定在古城的西北角。如果没有牛屠宰污物的倾倒，在过去的一千年里会有多少人的眼睛是美丽的？

牛图巷没有游泳池，但牛图巷还在。当老年人谈论牛图巷时，他们会认为在巷的北端有一个游泳池。莲花池已经不在了，但它的名字还在。作为一个定居点的名称，它是一个没有水的定居点，或者是一个有长度和宽度的小巷的名称。而故事的名字，总是有一些温度和令人难忘的。

来源：揭阳新闻