我市去年抽检不合格的休闲食品生产企业被集体约谈

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近日，市市场监督局组织召开了快餐食品生产企业落实主体责任集体约谈会，对去年抽检不合格的水产品、炒货等快餐食品生产企业进行了约谈，进一步督促企业落实食品安全主体责任，规范水产品、炒货等快餐食品行业的生产行为，确保产品合格安全。

会议强调，在生产过程中，各快餐食品生产企业要认真分析食品不合格原因，实施整改，加强内部自律和调查，提高自我防范意识和食品安全意识，加强生产管理，落实生产岗位责任，严格管理食品生产全过程链，进一步加强企业内部管理，细化岗位职责，切实强化食品安全管理者职责，明确责任到人，做好各项食品生产制度的落实工作，全面排查可能存在的潜在风险，确保各项食品生产制度的落实。重点调查申领证件和票证制度、原辅材料进货检验、关键点控制、出厂检验等的执行情况。，确保食品的质量和安全。同时，要加强运输和销售过程中的安全防护，确保运输和储存条件符合标准要求，防止产品质量和安全受到市场销售问题的影响。

会议要求，各县(市、区)市场监管局要切实做好食品安全工作，加强生产流通环节监管，加大抽查力度，对不合格企业的责任人进行约谈，从严处罚。在2019年揭阳市水产品、炒货等休闲食品生产企业专项整治的基础上，继续做好休闲食品监管整治工作，对休闲食品生产企业特别是抽检不合格的企业进行全覆盖检查，加大监督检查频率，研究提高食品质量的措施，建立舆论互动机制，严厉打击违法行为，消除食品安全隐患。

来源：揭阳新闻