普宁市高埔镇依托资源优势发展特色产业

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采摘、清洗、腌制、暴晒、分级、去杂、去核、调味、过滤、糖渍、晾干、自动称重、x光检查、包装和运输...这是一个把从李树上摘下的新鲜青梅果实变成高端青梅产品的14道工序的生产过程，也是普宁市高浦镇许多青梅加工企业必备的“秘诀”。高浦镇种植青梅是山区农民的主要收入来源，种植青梅和加工青梅食品是该镇农业的支柱产业和优势产业。

中国共产党第十九次全国代表大会提出的实施农村振兴战略，是新时期做好“三农”工作的总出发点，工业繁荣是农村振兴的基础。近年来，高浦镇依托资源优势，做好“梅子”文章，擦亮“高浦青梅”金字招牌，促进农民致富致富，用小青梅煽动农村振兴大局。目前，该镇种植面积5.2万亩，年产量约2万吨。它是普宁的主要产区之一，也是著名的青梅之乡。该镇于2013年被认定为“全国一村一品示范村”梅清示范镇后，最近又被认定为“一村一品、一镇一业”省级专业镇。

实施科技兴农战略提高农业产业化水平

高浦镇地处亚热带，气候温暖，雨量充沛，具备生产优质青梅的自然条件。青梅作为高浦镇的拳头产品，已有500多年的栽培历史，李农有着丰富的栽培管理经验。镇依托资源禀赋和区位优势，着力调整和优化农业生产结构，大力发展高产、优质、高效、生态、安全的适销对路的青梅品种，特别是优质、特色明显、高附加值的青梅新品种。以规模化生产为重点，以专业户带动专业村，以专业村带动专业镇，逐步形成青梅主导产业和品种。

为了进一步推动高浦青梅产业发展，近年来，该镇积极实施科技兴农战略，先后成立了青梅技术推广中心、青梅科技协会等。，形成强大的科研力量。同时，镇上高度重视青梅新品种的培育，积极与普宁市果菜部门和广东省农业科学院合作，成功培育出被全国农业博览会认定为名优产品并列入“广东省优秀珍稀水果图谱”的青梅新品种“白粉梅”和“软枝大粒梅”；积极加强技术推广，加大农民培训力度，培养一大批市场意识强、生产技能高、有一定商业基础的农村实用人才，为青梅产业的发展奠定坚实基础。此外，该镇还重点培育和支持农业龙头企业和农民专业合作社的发展。通过“龙头企业(合作社)+基地+农户”或订单农业等形式，将青梅产品的前生产、中生产和后生产有机结合，形成完整的产业体系，农业产业化水平全面提升。

加强品牌培育，延伸产业链，增加产品附加值

加强品牌建设，提升品牌价值是产业发展的内在要求，也是形成核心竞争优势的关键。在推进青梅产业发展过程中，高浦镇积极引导青梅加工企业强化产品质量和品牌意识，推进标准化生产，大力发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品生产，积极注册商标；加强品牌培育、识别、宣传、保护和推广，不断提升品牌内涵和知名度，打造一大批具有竞争力的名牌产品。

要做大做强青梅产业，必须搞好产品深加工，增加产品附加值。高浦镇鼓励发展“研究所+公司+基地+农户(合作社)”，延伸青梅产业链，增加产品附加值，逐步形成青梅种植与产品深加工相协调的现代产业体系，实现青梅产品加工与原料基地建设的有机结合。目前，该地区青梅加工企业不仅生产传统的青梅产品，如老梅干、半干日本湿梅、蜜梅等，还积极研发具有市场潜力的新一代产品，如青梅饮料、青梅酒、梅糖、梅粉等深加工产品，以及满足市场需求的深加工医药产品或保健品。

挖掘青梅文化，做大做强“梅”文化旅游产业

近年来，普宁市不断举办梅花旅游文化节，充分挖掘普宁“梅花”的文化内涵，促进当地旅游文化产业发展。其中，高浦镇多次成功举办普宁美华旅游文化节(高浦景区)系列活动。

酒也怕巷子深。高浦镇认识到，只有继承好文化，吸收好梅文化的营养，普宁青梅品牌才能长存。因此，该镇以“传承梅花精神，弘扬青梅文化”为使命，积极规划发展青梅旅游基地，以青梅文化带动产业发展。据了解，2018年，高浦镇整合连接了现有的青梅标准化生产示范基地、龙榜青梅科普示范基地和七星洞森林公园，建成了集青梅生态种植、旅游观光、文化休闲和梅文化展示走廊为一体的青梅基地生态旅游区，实现了一、二、三产业的融合发展。

高浦镇党委书记关玉林表示，高浦镇将以现有青梅产业基地和旅游资源为基础，充分挖掘当地特色文化，改造和提升原有生态景观，进一步建设青梅基地生态旅游区。同时，搭建青梅科学教育文化走廊，向游客展示高浦镇青梅种植的悠久历史和丰富的“梅文化”内涵，提供青梅种植体验，将高浦镇建成集生态种植、观光游览和文化休闲为一体的特色公园。

高浦镇青梅生产企业抓住机遇，在晴天干燥青梅产品。张晓升

来源：揭阳新闻