普宁青梅进入采摘高峰期今年减产近半价增三成

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春天的三月是“青枝满枝头，青梅结果”。现在是青梅的收获季节。近日，记者在中国青梅之乡普宁市了解到，由于天气等因素的影响，今年该市青梅产量大幅下降。据估计，总产量将比去年减少一半，价格将比去年上涨30%。优质李果的购买价格为4.5元/公斤。

青梅进入采摘高峰期

普宁，有大约700年的历史，是中国著名的水果之乡。普宁出产的青梅以其因果大、肉厚、核小、酸度高而闻名。

“我们在清明节之后开始采摘青梅，现在是采摘的高峰期。今年青梅产量少了很多，但收购价格上涨了，收入也不错。”普宁市高浦镇龙环村，一位正在忙着摘李子的农民郑告诉记者。记者在现场看到，在郁郁葱葱的梅林前，每一棵李树上都长满了成熟的梅子果实，像珍珠和翡翠，黄绿相间。它尝起来又酸又脆。像郑一样，许多李农在天气好的时候忙着摘梅子，有的人用手从树上摘下满满的梅子，放在竹篮里；有些人先在地上铺上塑料布，用竹竿把树上的梅子打光，然后统一收集；一些家庭，老老少少，被派去一起工作；有些人独自去“战斗”。在山路上，每隔一段路就有一个青梅收购点。梅农摩托车不时地运送新采摘的梅果到这里交易；随后，满载李子果实的大卡车从这里冲向各处的青梅加工厂。

今年产量下降，价格上涨

普宁市素有“中国青梅之乡”的美誉，目前青梅种植面积、总产量和出口量均位居全国前列。“普宁青梅种植主要集中在南阳山区。今年青梅产量大幅下降，但价格相对较高。”普宁青梅科技协会会长温志坚告诉记者。

据介绍，今年修剪青梅产量大幅下降的主要原因是天气原因，去年年底以来雨量不足，以及花芽分化期间梅花温度偏高。梅花开花后迅速枯萎，导致李树挂果率低。据估计，今年修剪青梅的总产量约为3万吨，是去年的一半。由于市场供应不足，青梅的价格反而上涨了。目前，优质李果的收购价格约为4.5元/公斤，比去年高出30%。

延长产业链的多层次增值期

采摘青梅，顺利销售，卖个好价钱，是梅农最大的心愿。为了解决青梅的营销问题，缓解青梅种植户的后顾之忧，增加青梅种植户的收入，普宁市成立了青梅科技协会，积极发挥协会的协调和带动作用，促进青梅种植户的增产、增效和增收。“今年，只有我自己的公司准备收购5000多吨李子。”文志坚告诉记者。据介绍，广东点玉田食品有限公司创办的广东点玉田食品有限公司，依靠科技发展青梅的生产、加工和贸易，走上了“产、供、销”的农业产业化道路，成为普宁市大型青梅加工企业之一。

据了解，普宁市青梅科协每年在采摘青梅前，都要尽早组织一次采购青梅的会议，动员会员单位根据市场情况进行合理采购，力争普宁地区的青梅果实全部丰收，并督促李农增产增收。近日，2019年普宁市青梅收购研讨会如期举行。会议认真分析了今年普宁青梅的生产销售情况，提出在普宁地区收集所有青梅果实的基础上，积极引导果农手工采摘青梅果实，提高利用率，同时保证产品的质量和安全。

近年来，普宁市充分利用青梅丰富的资源，努力做好“梅花”文章，支持创办科技含量高的青梅加工企业，并在政策、资金、技术、信息等方面给予支持和帮助；鼓励企业依靠科技创新，不断开发新产品满足市场需求，延伸产业链，实现青梅产品多层次增值；深入挖掘梅花文化，拓展梅花新功能，成功举办了四届梅花旅游文化节，提升了梅花在普宁的知名度和美誉度，提升了普宁的整体形象和综合实力。

天气好的时候，梅农正忙着摘梅子。张晓升的照片

仔细挑选，只想卖个好价钱。张晓升

青梅收购网站很忙。张晓升

来源：揭阳新闻