市休闲食品生产企业落实主体责任工作会议召开

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为进一步规范我市休闲食品行业生产行为，促进行业健康发展，近日，市食品工业协会、市休闲食品工业协会、普宁休闲食品工业协会联合召开了2019年揭阳市休闲食品生产企业主体责任落实工作会议。

会议审议通过了《揭阳休闲食品行业食品安全主体责任实施方案》，要求企业严格自律，相互监督，自觉落实实施方案。具体包括:规范卫生管理，定期清理厂区及周边环境，严格执行车间卫生防护措施；接触食品的生产工人、管理人员和检验人员应定期进行体检，不符合体检要求的应及时调离岗位；对采购的原辅材料应严格控制，并索取证书和票证，必要时应进行进货检验；生产过程严格控制，添加剂的使用应严格按照国家标准，严禁使用非食用物质；实行出厂检验制度，产品必须通过出厂检验才能出厂，防止假冒伪劣商品，通过降低拖欠价格扰乱市场；规范产品标签管理，严禁利用标签进行虚假宣传；完善系统管理，做好相关台帐记录，包括原辅材料采购、生产投料、关键控制点、出厂检验和成品销售记录等。

据悉，近年来，在上级领导的指导下，市食品工业协会、市休闲食品工业协会、普宁休闲食品工业协会在宣传政策、整合资源、反映行业需求、落实企业主体责任、加强自律、开展业务培训、引导行业做大做强等方面发挥了积极作用，有效促进了我市食品行业的规范化发展。

来源：揭阳新闻