揭阳海关充分发挥职能作用助推我市出口竹笋产业发展

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揭阳海关制定了明确的政策，积极推进竹笋出口产业的质量提升，支持揭东区竹笋出口年均增长20%以上，工业增加值年均增长35%，成为当地高效农业的支柱产业，年出口量长期位居国内同类产品之首。2018年1月至11月，海关监管出口竹笋罐头5.03万吨，价值7.43亿元，同比分别增长3.27%和2.4%，保持稳定增长态势。

实施精确协助

促进竹笋出口产业优势向经济效益转化

揭东区是我市竹笋的主产区，素有“中国竹笋之乡”的美称。竹笋种植面积超过10万亩，年产生竹笋30万吨，年出口额超过1亿美元。主要出口产品是竹笋罐头。目前有清水竹笋罐头，如竹笋丝、竹笋片、竹笋、酸竹笋、咸竹笋等。品种多，产量大，畅销美国、欧盟、日本、韩国等40多个国家和地区。近年来，揭阳海关积极行动，充分发挥职能作用，努力推动竹笋出口产业优势向经济效益转化。

为促进我市竹笋出口行业质量的提高，揭阳海关在大力推广“企业+基地+标准化”管理模式的基础上，加强了竹笋种植基地的标准化管理，专门成立了技术骨干队伍，定期走访揭东区竹笋种植基地，调查竹笋病虫害情况和农药使用情况。 与当地农业部门合作，研究制定竹笋农药残留控制方案，指导笋农做好病虫害防治工作，从源头上保证竹笋罐头原料的质量和安全。 每年原材料采购后，海关将根据制定的农药检测项目和监测计划，进行有针对性的抽样检查，确保产品符合质量和安全标准。同时，积极与当地政府沟通协调，围绕竹笋种植基地实施科学的工农业生产布局规划，避免污染竹笋种植基地的土壤、水源和空气，保持优美的环境，将青山变成金山银山，让绿色发展理念真正在揭阳扎根。

同时，揭阳海关大力推进出口竹笋标准化生产，引导企业建立健全质量管理体系和质量追溯体系。目前，我市有6家企业获得了haccp体系认证，1家企业获得了iso9000体系认证，4家企业获得了brc认证，10家企业通过了出口美国低酸罐的haccp合规性验证。出口竹笋产品一次检验合格率全年保持在99%以上，连续十多年实现“零通报、零事故”。

突破贸易壁垒

出口到美国的竹笋罐头逆势上涨

美国是我市竹笋罐头的重要出口市场，也是世界上食品安全标准最严格的国家之一。fda每年都会组织对出口到美国的食品生产企业进行抽查，只有通过检查的企业才能正常出口到美国市场。

揭阳丹普食品厂成立于1988年，是一家出口食品企业。经过30年的发展，公司已成为出口竹笋罐头的“老字号”企业。2018年9月，该公司被美国食品和药物管理局选为被检查企业。揭阳海关接到通知后，立即成立工作组，指导企业做好美国fda现场检查的准备工作，确保企业的食品安全和卫生控制符合fda法规要求。2018年9月，在美国fda的现场检查中，公司成功通过了“零不合格”。公司总经理感激地说:“老字号通过了‘新考验’，离不开揭阳海关的全力支持。”

2018年以来，鉴于国际贸易形势严峻，揭阳海关主动上门了解企业产品出口中存在的困难和问题，做好解困解困工作。目前，辖区内10家出口罐头食品生产企业中有9家通过了出口美国低酸罐头食品的符合性验证，并在美国市场成功获得“通行证”。2018年1月至11月，揭阳向美国出口竹笋罐头16300吨，价值2.44亿元，同比分别增长9.4%和5.8%。

强有力的监督和优质的服务

创建全省第一个出口竹笋质量安全示范区

为提升我市出口竹笋的产业优势和市场竞争力，揭阳海关积极支持揭东区建立出口竹笋质量安全省级示范区，不断提高我市出口竹笋供应质量。2018年1月，揭东区通过省级评估小组现场验收，成功建成广东省第一个省级竹笋质量安全示范区。

揭阳海关进一步发挥海关综合实验室的技术和人才优势，通过示范区建设，推动形成完整的竹笋疫情监测网络和公共检测平台。目前，揭阳海关区已建立了1个综合检验检疫实验室、1个区级和7个镇级竹笋产品质量安全检测实验室、9个企业常规检测实验室，培训了31名专职农业技术人员和118名产品质量安全助理。海关还积极加强与揭东竹笋行业协会的合作，指导制定了9项工业生产管理操作规程，协助成立了5个竹笋专业合作社，推广了3000多名竹笋农户，开展了60项提高出口竹笋质量的培训活动，有850名农户参加，不断提高自律水平和疫情防控能力。

在产业发展中竹笋出口的带动下，揭东区形成了以竹笋产业为主体、产业横向延伸、多种结构有机结合的完整产业链。笋农人均年收入达12000元，笋产业出口每年产生7000多万元税收。全行业吸纳直接从业人员2.6万人，带动周边4.2万人，带动竹笋种植、生产、加工、销售、观光等全产业链的经济效益每年超过5亿元

揭阳海关工作人员深入出口食品企业，做好竹笋罐头的检验监管工作，确保产品质量。郭楚凯

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竹笋的营养价值

竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2和c。每100克新鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、纤维素0.9克、脂肪0.13克、钙22毫克、磷56毫克和铁0.1毫克

中医认为竹笋味甜，微寒，无毒。医学上，具有清热化痰、益气和胃、止渴、利水道、利膈、养胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖和多纤维的特点。吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，消除食物堆积，防止便秘，还能预防结直肠癌。竹笋含有少量脂肪和淀粉，是一种天然的低脂肪、低热量食品，是肥胖人群减肥的好产品。

健康专家认为，竹林地区的人寿命更长，很少患高血压，这与经常吃竹笋有关。特别是在一些地方，人们用虫蛀的竹笋做药用，这种竹笋被称为“虫竹笋”。它们是有效的利尿剂，适用于水肿、腹水、足肿、急性肾炎水肿、哮喘和咳嗽、糖尿病、口渴和发烧等。嫩竹叶、竹茹和竹汁都是药用的。张继

来源：揭阳新闻