四个平民菜肴！让你整个冬天都营养健康

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原标题:冬季补充前四个平民菜肴

冬天吃“民间菜肴”也有助于长寿

冬天很冷，所以很多人选择在这个时候补充。那么，冬天适合吃什么食物来补充身体的能量呢？据营养专家介绍，许多便宜的“民间菜肴”非常适合冬季补充，具有保健和延年益寿的治疗效果。

吃大白菜经常可以减轻疾病和延长寿命

大白菜起源于中国，是中国北方主要的冬季蔬菜。大白菜营养价值高，尤其富含维生素C和微量元素硒，能抵抗“自由基”对细胞的损伤，从而延缓人体衰老进程。

白菜在性质和味道上都是甜的。它具有疏通肠胃、解除胸闷、解毒醒酒、消食和胃、利尿通便的功能。适用于治疗感冒、发热、口渴、支气管炎、咳嗽、消化不良、便秘、排尿困难、冻疮、溃疡出血、酒精中毒、热疮等。

大白菜可以油炸、烘烤和烧烤。它也可以做成馅料和冷沙拉。它也可以制成泡菜，泡菜，泡菜和泡菜。

多吃菠菜会让你更年轻

菠菜的故乡在波斯。2000多年前，波斯人把它作为蔬菜种植，所以直到现在，菠菜还有“波斯草”的别名。唐朝贞观二十一年，尼泊尔国王把菠菜作为礼物，专门派使者去长安。从那以后，菠菜就在中国定居了。

菠菜甘爽，益五脏，解酒，润燥润肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。此外，菠菜富含维生素e..维生素E是一种抗氧化剂，可以防止体内的氧化过程，有助于长寿。因此，多吃菠菜对延缓衰老有着不可估量的作用。美国农业部的一项新实验表明，每天吃30克新鲜菠菜比喝3杯红酒有更好的抗衰老效果。

抗衰老“藕”领先

莲藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。莲藕起源于印度，后来传入中国。在南北朝时期，莲藕的种植相当普遍，已经种植了3000多年。莲藕微甜而脆，非常爽口，可以生吃也可以煮熟吃，具有很高的营养价值和药用价值。对于老人、年轻人、妇女和儿童以及体弱多病的人来说，这是一种很好的食物和滋补品。早在清朝咸丰年间，莲藕就被指定为朝廷贡品。

生莲藕本质上是冷的。具有清热润肺、凉血化瘀、除烦清热、止呕止渴的功效，适用于多饮、醉酒、咯血、吐血等疾病；熟藕，其性也由凉变暖，能健脾开胃，止泻固精。老年人经常吃莲藕，莲藕可以调节食欲，滋养血液和骨髓，安神健脑。经常食用可以使身体放松、耐寒、不饿，并延长寿命。

冬天吃萝卜能保持健康

俗话说，冬天吃萝卜，秋天吃梨是有科学依据的。冬天是吃萝卜的最佳季节，这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响密切相关。有一句民间谚语说“吃萝卜，喝茶让医生满大街爬”。可以看出，萝卜对人体健康的益处已经广泛传播。

萝卜可以用来做菜，如油炸、煮和冷沙拉；它也可以像水果一样生吃，味道鲜美；它也可以用来腌制泡菜和泡菜。在南朝梁涛弘景的《名医名记》中，萝卜首次被用作一种药物。它自然凉爽，味道甜美。能消食化滞，化痰清热，下气中透，解毒。可用于饱食、痰咳、失音、吐血、鼻出血、口渴、痢疾、头痛、排尿困难等。

来源：揭阳新闻