红阳镇明岗村郭桂清:善于开拓市场的新农民

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在普宁市红阳镇明岗村的省道旁，有一棵与众不同的果树，这是台湾当地农民郭桂清创建的一个20英亩的柠檬基地。

五棵柠檬苗陪着他踏上了创业之路

7月10日，记者走进基地采访，看到郭桂清和妻子李丽芬在地里摘水果。那天采摘的60公斤柠檬都是广州一位顾客订购的。说话间，郭桂清向记者展示了他手机里的产品订单，从250公斤到20公斤不等，客户遍及广东、海南和上海。此外，揭阳还有不少本地顾客前来购买商品。

“不管生产多少水果，总有人想要。我不必卖掉它们。”他轻松的话语洋溢着自豪。

然而，18年前郭桂清创业时，情况与现在大不相同。

2000年，在拿着锄头卖水果之后，他挣扎了很多年，仍然没有挣到钱。他决定开创自己的事业，并想找到新的方法。

郭桂清从报纸上了解到，四川省安岳县有150多万人都从事专业柠檬种植。这个消息似乎给他注射了一种“强心剂”。我家住在一个县，靠种植柠檬为生，这证明了对这种水果的需求。我为什么不试试呢？怀着这样的信念，郭桂清结识了来汕尾市投资农业的台湾朋友龙，请他带五棵台湾柠檬树苗到附近村子租的一小块土地上种植。那时，没有当地人种过柠檬。

起初，他的妻子担心他缺乏经验，担心五棵幼苗无法存活。郭桂清发现柠檬和他以前种的橘子很相似。因此，根据柑橘的生长规律，他小心翼翼地施肥、除虫和除草，使从包道横渡大洋的五个柠檬在其他地方顺利存活。

新农民之路在脚下延伸

三年后，五个台湾柠檬长到一米多高，开始结出果实。当水果可以采摘时，郭桂清会在周边的几个市场出售。没想到，到处都有很多人不知道这种水果，更别说怎么吃了。原来台湾的柠檬看起来像鹅蛋，不同于mainland China传统的圆柠檬，而且颜色也不同，倾向于青色。有些人把它误认为木瓜和橘子。

一连几天，水果都卖不出去，这让郭桂清很沮丧。他认为柠檬不同于其他可以生吃的水果，必须以其他方式食用，或者切片，用沸水和糖浸泡，或者挤压食用，或者加工成其他产品。你需要向大众宣传它，让更多的人了解它，从而推动消费。

郭桂清很快从报纸、书刊和电视上找到相关专家提供的信息，了解到柠檬是一种很好的保健食品，尤其是在当今世界，人们的生活水平普遍提高，许多人的体质因营养过剩而趋于酸性。长期食用柠檬可以将酸性体质转化为碱性体质，有利于预防和减少疾病的发生。柠檬还能降低胃酸和胆固醇，缓解血管内壁痉挛，清除血管内毒素，促进消化，美化皮肤。

通过各种渠道，他到处宣传柠檬的保健功效和实用价值，增加了人们的知识和理解。越来越多的人喜欢它，这为柠檬走向市场铺平了道路。

一年后，当郭桂清和他的妻子再次去市场摘柠檬时，许多人围在一起商量买柠檬。当郭桂清回家时，其他地方的一些潮汕人来买柠檬。从那以后，省外的一些客户联系过郭桂清送货上门，销售也逐渐放开和扩大。他将台湾柠檬扩大到20亩，在原来单一品种“四季柠檬”的基础上，引进了两个新品种“珍珠”和“乌力克”，为消费者提供了新的选择。随着网络技术的普及，他开始销售并与外国客户建立联系。

2015年，家住洪阳、长期在惠州工作的陈健吾回到家乡，得知当地有人种植台湾柠檬。在此之前，因为他经常遭受胃酸，他总是在每顿饭后感到反胃。购买惠州本地人生产的台湾柠檬喝果汁可以缓解胃酸，但每个价格高达七八元。

当陈健吾从郭桂清那里买柠檬时，他高兴地买了25公斤，每3元钱，一下子就省了400多元。回到惠州后，陈健吾食欲大增，半年后胃酸明显得到控制，甚至连以前服药无法治愈的喉血管内壁痉挛也大为改善。于是，他向亲戚朋友宣传，每次回家乡都从郭桂清的果园里拿一批柠檬给朋友。

陈建武还向他在珠海工作的一个同学推荐，另一个人肥胖，身体不好。喝了郭桂清的台湾柠檬后，他的健康状况明显好转，他自告奋勇做了一名宣传员。

今年7月11日，当记者打电话到惠州采访陈健吾时，他说他身体很好，并说他应该推广台湾柠檬的好处来改善中国人的健康。

依靠许多人的口碑和宣传，郭桂清的台湾柠檬销量大幅增长。近年来，头脑敏感的郭桂清发现柠檬可以被深度加工成多种用途:他用柠檬片，把它们放在一个用蜂蜜浸泡过的罐子里。在阳光下发酵几个月后，它变成了一种不苦、味道好、有助于消化的腌制品；他打碎了柠檬肉，加了一些糖，在罐子里储存了几个月，变成了柠檬酱。每次他用一个小勺子冲温水，它都很渴，让人神清气爽；他把柠檬切片，蘸上酱油，生吃，非常开胃……许多顾客喜欢这种吃柠檬的新方式，每次他们买柠檬，他们都会在加工后买一些新的食物。

影响力的扩大推动了柠檬在台湾的销售。多年来，郭桂清每年生产约3吨柠檬，这些柠檬是不能出售的。他的口袋逐渐膨胀，他建造了新房子，买了汽车，所以全家都过着幸福的生活。

郭桂清和他的妻子正在采摘台湾柠檬。林

来源：揭阳新闻