本篇文章1580字,读完约4分钟
红阳綦园和饭团
卖皮辊的摊位在德安里的入口处。它从早到晚营业。在合适的时间会很忙,可能找不到桌子和椅子。然而,小吃是负担得起的,味道很好。皮辊在蒸煮机中用米浆蒸成半透明的薄皮,然后加入鸡蛋、蘑菇、虾米、鱿鱼、青菜、南瓜和其他主要成分,这些成分与皮辊中的成分相似,然后送至蒸煮机再次蒸煮。取出后,把它卷起来放在盘子里,配以炒葱花和酱油。如果你喜欢,你也可以点一碗汤。当然,它也可以在没有任何其他主要成分的情况下卷起来,而且直接粘上葱花油也很美味。
地址:揭阳市红阳镇德安里门
红阳卷的做法很简单,和卷卷卷的做法基本相同。一份大约5元,这是早餐的好价钱。
地址:揭阳市红阳区南城门附近
海事花
海石花是一种绿色冷饮,它是将一种海洋植物“海石花”切碎,加入蔗糖,制成甜糖水,再加入刨冰、梅子汁等配料,在夏天口感清凉。海石花的果肉有点像咖喱果冻,每杯两块钱。
地址:红阳小吃街
猪肠膨胀糯米
猪肠糯米是红阳特有的简单、实惠、美味的食物。一般的制作方法是取猪大肠的中段,用盐、纯碱或淀粉反复揉搓至无异味,先将糯米浸泡,再与猪肉、蘑菇、虾、莲子等辅料混合,加入盐、味精、胡椒粉等调料,然后放入洗净的猪肠内(“胀”是潮州方言中的“放入容器内”,因此得名“糯米在猪肠内胀”), 用纱线把两端绑紧取出来,切成小块,蘸上特制的“甜酱油”(酱油是用红糖、适量的胡椒和淀粉混合,轻轻煮沸,撒上炒过的白芝麻),即可食用。 再加上汤锅碗中的猪肚、猪肚和咸菜汤,味道鲜美,令人神清气爽,回味无穷。此外,它还具有补中益气、润胃的功效,可谓千古咸宜,赢得了海内外朋友的青睐。
地址:在红阳有很多猪肠膨胀的糯米摊。我不知道哪一个是最好的,但它应该不坏!这些摊位大多集中在红阳小吃街。
红阳春卷
红阳春卷,又名春饼,以其“热口”而闻名,又脆又香!常年供应,每年春天是最受欢迎的!尤其是在农历正月十五晚上,红阳人几乎总是吃年糕,这说明了一个好现象——“春”的谐音扩大了,也就是说,他们长大了。春卷是由特殊的“薄饼皮”制成的(在特殊的平底锅中用混合面条油炸成小块和小块),用韭菜头包裹。红烧“猪肉丁”、蘑菇、虾和肉酱卷成小条,长约15厘米,直径3厘米。把它放在一个油锅里,煎到皮肤变红。当你捡起来的时候,你可以吃了它。当你吃的时候,加入其他“蒜醋”。当你吃春饼时,它的香味溢出来,这使得你周围的人咽下唾液来刺激他们的食欲。
地址:春卷摊也在小吃街。春卷大约一两块钱。
糖洋葱煎饼
糖葱煎饼是普宁乃至整个粤东的特色小吃。
制作糖洋葱的原料是白糖,应该在锅里煮,冷却到合适的温度,然后趁热打。拉糖的动作与北方的拉面非常相似,但是糖的韧性很大,所以需要一个固定的末端来利用它。当我还是个孩子的时候,我看到了钉在木杆上的钉子的用途。每次,糖块都从中间挂到钉子上。拉伸后,两股被放在一起,并再次挂起。以这种方式,打浆被重复,并且空气体包含在糖中,直到它变成白色介质空矩形糖条。然后切成和小手指一样长的段,成为“白糖洋葱”。糖洋葱,顾名思义,是一块有洋葱孔的糖,它和葱一样白。
地址:德安里外的糖葱煎饼是红阳最好的。一份加糖洋葱的煎饼大约两美元。
红阳五米七
没有稻草,顾名思义,不是米制品。用当地甘薯粉加工后,有报道称腌制韭菜、南瓜、当地竹笋等。制成圆形竹杆制品。蒸好后,放在阴凉的地方。吃的时候,他们被放在一个特殊的圆锅里,用锅煎,使皮肤干燥,酥脆和辛辣
地址:揭阳市洪阳基督教堂前
红阳甜汤
红阳的甜汤摊品种繁多,如百合汤、薏米汤、黑豆汤(大粒软肉黑)、绿豆汤、糯米粥、甜银杏等。这些品种的供应随季节而变化。夏天,绿豆汤和百合汤是最主要的,清凉爽口。在冬天或寒冷的夜晚,热口糯米粥和甜银杏卖得更多,这使人们在吃饭时感到温暖。
地址:红阳到处都是甜汤摊,如红阳基督教堂前,沿着旧公路和小吃街不远处的德安里。
来源:揭阳新闻
标题:揭阳美食普宁红阳(地址+人均)
地址:http://www.jydingliang.cn/jyms/84.html